Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi

Name: Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 2 adet patlıcan; 10-12 adet renkli çeri domates; 1-2 diş sarımsak; 20 ml zeytinyağı; 2 tutam tuz ve karabiber; 6 adet Milföy Hamuru; 150-200 gr domates sosu; 50 gr Taze Kaşar Peyniri; 50 gr Cheddar Peyniri; pesto sos; taze fesleğen; zeytinyağı

Tarifçi tarafından

Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifiyle Kat Kat, Renkli Bir Lezzet

Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi, klasik pizza hamurundan farklı olarak sofraya kat kat milföy dokusuyla gelir. İnce patlıcan dilimleri ve renkli çeri domatesler, sarımsağın sıcak aromasıyla birleşirken domates sosu bu lezzete canlı, iştah açıcı bir temel verir. Üzerindeki taze kaşar ve cheddar, fırında eriyip sebzelerin arasına güzelce yerleşir. Bu tarifin en keyifli yanı, küçük porsiyonlar halinde hazırlanabilmesi ve sıcak servis edildiğinde hem göz alıcı hem de pratik bir sofra seçeneğine dönüşmesidir. Çay saatinde tuzlu bir ikram, hafta sonu kahvaltısında farklı bir tabak ya da hafif bir akşam sofrası aradığınızda, tanıdık pizza lezzetini sebzeli ve renkli bir yorumla sunar.

Milföy Katlarında Patlıcan, Pesto ve Fesleğen Uyumu

Bu sebzeli milföy pizza, alışılmış yuvarlak pizza görünümünden çok, kişiye özel hazırlanmış küçük tartları andırır. Daha klasik ve ekmek dokusu belirgin bir alternatif arayanlar için Ev Yapımı Pizza iyi bir karşılaştırma noktasıdır; bu tarif ise hazır milföyün pratikliği ve sebzeli üst malzemesiyle daha farklı bir karakter sunar. Renkli çeri domatesler, servis tabağında yemeğe doğal bir canlılık da kazandırır.

Gönderi Görüntülemeleri: 31

Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi

Kişi Sayısı4-6 kişilik

Hazırlık Süresi60 dakika

Pişirme Süresi15 DAKIKA

Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
10-12 adet renkli çeri domates
1-2 diş sarımsak
20 ml zeytinyağı
2 tutam tuz ve karabiber
6 adet Milföy Hamuru
150-200 gr domates sosu
50 gr Taze Kaşar Peyniri
50 gr Cheddar Peyniri
pesto sos
taze fesleğen
zeytinyağı

Patlıcanlı Milföy Pizza Nasıl Yapılır?

Fırını 180°C’ye ısıtın.

Patlıcanları dilimleyin. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Sarımsakları rendeleyin.

Geniş bir karıştırma kabında patlıcan dilimleri ve domatesleri birleştirin. Üzerine rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Milföy hamurlarını çözdürün. Çok az miktarda un kullanarak, bir merdaneyle hamurları genişletin. (çok fazla inceltmemeye özen gösterin)

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurları dizin.

Hamurların kenar kısımlarını içe doğru katlayarak bir tabak formuna getirin. Üzerlerine birer kaşık domates sosu gezdirin.

Hazırladığınız patlıcanlı karışımı milföy hamurlarının üzerine taşmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve cheddar peyniri serpin.

Son olarak, hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 15 dk pişirin.

Pişen milföy pizzaları fırından aldıktan sonra üzerine pesto sos koyun. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.