Kuru Domates Mezesi Tarifi ile Sofralara Akdeniz Esintisi
Kuru Domates Mezesi Tarifi
Kuru Domates Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
100 gr kurutulmuş domates
İsteğe göre kuru biber
7 diş sarımsak
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
Çörekotu
Susam
İsteğe göre top peynir
Kuru Domates Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Kurutulmuş domatesleri (isterseniz kuru biberi de) derin bir kaba alın. Üzerine kaynar su dökün ve yumuşaması için bekletin.
2
Yumuşayan domatesleri süzün.
3
Bir kapta sarımsak, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
4
Domatesleri, kullanacaksanız sarımsakları ve top peynirleri küçük kavanozlara paylaştırın.
5
Hazırladığınız baharatlı zeytinyağını kavanozlara dökün. Gerekirse üzerine ekstra zeytinyağı ilave edin.
6
Buzdolabında 1 gece dinlendirin ve servis edin.

