Hazır Yufkayla Peynirli Su Böreği Tarifi, Sıcak Fırından Çıkan Kat Kat Lezzet
Hazır Yufkayla Peynirli Su Böreği Tarifi
Hazır Yufkayla Peynirli Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
1 Paket hazır su böreği yufkası (pakette 6 adet)
tereyağı
beyaz peynir
tuz
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta sarısı
1 Çay kaşığı karbonat
2 Yemek kaşığı yoğurt
Hazır Yufkayla Peynirli Su Böreği Nasıl Yapılır?
Geniş tencerede su kaynatıp biraz sıvı yağ ve tuz ekleyin; ayrı bir yerde soğuk su hazırlayın. Tereyağını eritin ve bir kısmıyla tepsiyi yağlayın.
Bir tam yufkayı üstü için ayırın. Kalanları tencereye rahat sığmaları için dörde bölün.
Yufka parçalarını kaynar suda 2-3 saniye haşlayıp hemen soğuk suya aktarın. Elle nazikçe sıvazlayarak süzün, tepsiye dizip eritilmiş tereyağıyla yağlayın.
Üç yufka hazırlanınca beyaz peyniri serpin. Kalan yufkaları da aynı biçimde haşlayıp soğutun, süzün ve peynirin üzerine dizin.
Altıncı yufkayı işlem uygulamadan en üste serin. Yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ ve karbonatı karıştırıp yüzeye dökün.
Birkaç yerine bıçakla delik açın; önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca dilimleyin.


