Domates Çorbası Tarifi: Malzeme Dengesi ve Hazırlama Ayrıntıları
Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı domates rendesi
4,5 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Servis için:
İsteğe göre üzeri için kaşar peyniri
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Zeytinyağını ve tereyağını tencereye alın. Un ve salçayı ekleyerek kavurun.
2
Kavurduğunuz unun üzerine domates rendelerini ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin
3
Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü + 4,5 su bardağı bardağı suyu ilave edin.
4
Tuzunu ve karabiberini ekleyerek çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5
Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
