Tereyağlı Meyveli Pankek Tarifiyle Kahvaltıya Tatlı Bir Dokunuş
Tereyağlı Meyveli Pankek Tarifi
Pankek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
Üzerine istediğiniz meyve ile süsleme yapabilirsiniz. Örneğin; bal, pudra şekeri ve mevsim meyveleri.
Pankek Nasıl Yapılır?
Nasıl Yapılır: Un, şeker, tuz, vanilya ve kabartma tozu çırpma kabına alınarak harmanlanır.
Tereyağı sıvı halde kullanılacağı için, tereyağını bir kapta ısıtın.
Eriyen tereyağını unlu kabın içerisine dökün. Üzerine süt ve yumurtaları ekleyerek topaklanmayacak şekilde karıştırın.
Karışımın tavaya yapışmaması için az bir şey yağlayın ve kepçe yardımı ile koyarak pişirmeye başlayın.
Üzeri göz göz olmaya başlayınca arka tarafını çevirin. Pişen pankekleri servis tabağına alın.
Üzerine koyacağınız meyveleri dilimleyin. Biz nektari, incir ve çilek kullandık.
Meyveleri pankeklerin kenarına dizdikten sonra, üzerinde bal gezdirin ve pudra şekeri serpiştirin.
Kahvaltılık pankeklerimiz hazır, afiyet olsun.

