Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

Name: Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h
Yield: 4-6 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 35 gr badem unu; 100+100 gr toz şeker; 12 ml vanilya özütü; 1 tutam tuz; 300 gr bitter çikolata; 170 gr Alfa Genel Amaçlı Margarin; 4 adet orta boy yumurta; toz kakao; badem

Tarifçi tarafından

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi: Bitter Çikolatanın Yoğun Lezzeti

Yoğun bitter çikolatanın belirgin lezzetiyle hazırlanan Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi, klasik keklerden daha dolgun ve tok bir doku arayanlara göz kırpıyor. Badem ununun hafif aroması, çikolatanın güçlü tadını bastırmadan ona zarif bir eşlik sunuyor. İç dokusu yumuşak, üstü kakao ve bademle tamamlandığında görünümü de iştah açıcı oluyor. Bu kek, gösterişli bir pasta hazırlamadan çikolata ağırlıklı bir tatlı sunmak istediğiniz günlerde sofraya yakışır. Çikolata sevenler için daha klasik keklerden ayrılan tarafı, unun geri planda kaldığı yoğun ve belirgin kakao karakteridir. Çikolata tutkusunu farklı bir kekle buluşturmak isterseniz Tahinli Brownie Tarifi de aynı sofrada güzel bir alternatif oluşturabilir.

Kakao Dokunuşuyla Zarif Bir Tatlı Kapanışı

Çikolatalı unsuz kek yapımı, özellikle çikolatanın tadını hamurun içinde kaybetmeden öne çıkarmak isteyenler için güzel bir yol sunar. Çay saatinde ince dilimler halinde, akşam yemeği sonrasında ise daha dolgun porsiyonlarla servis edilebilir. Daha akışkan merkezli bir tatlı arayanlar için Çikolatalı Lav Kek Tarifi farklı bir seçenek olur; bu tarif ise dilimlenebilen, toparlanan yapısıyla öne çıkar.

Gönderi Görüntülemeleri: 9

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

Kişi Sayısı4-6 kişilik

Hazırlık Süresi65 dakika

Pişirme Süresi50-55 DAKIKA

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

35 gr badem unu
100+100 gr toz şeker
12 ml vanilya özütü
1 tutam tuz
300 gr bitter çikolata
170 gr Alfa Genel Amaçlı Margarin
4 adet orta boy yumurta
toz kakao
badem

Çikolatalı Unsuz Kek Nasıl Yapılır?

4 adet yumurtanın akı ve sarılarını ayırıp, iki ayrı kaba alın.

Geniş bir karıştırma kabına badem unu, 100 gr toz şeker, vanilya özütü ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Ardından ayırdığınız yumurta sarılarını ilave edip tekrar karıştırın.

Bitter çikolatayı ve Alfa Genel Amaçlı Margarini benmari usulü tamamen eritin.

Eriyen çikolatalı karışımı yumurta sarılı karışım ile birleştirin.

Yumurta aklarını mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın. Kalan toz şekeri (100 gr) ekleyip çırpmaya devam edin.

Bu karışımı da yavaşça çikolatalı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla yedirin.

Kek hamurunuz hazır. İç yüzeyini yağlayıp unladığınız çember bir fırın kabına aktarın.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 50-55 dakika pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Dinlenen çikolatalı unsuz kekin üzerini kaplayacak şekilde kakao serpin. Tercihen kavrulmuş bademlerle süsledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.