Etli Patates Yemeği Yanına Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifiyle Sıcak Bir Sofra Kurun
Etli Patates Yemeği Yanına Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Etli Patates Yemeği Yanına Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
500 gram dana eti
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı su
Etli Patates Yemeği Yanına Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Tencereye etleri alalım, ocağın altına açıp etler kendini suyu suyunu salınca kısık ayara getirerek suyunu tamamen çekene kadar kısık ayarda pişirelim.
Sonrasında sıvı yağ, soğan, biber ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavuralım, salçayı ilave edelim bir 2 dakikada bu şekilde kavuralım.
Küp küp doğranmış patatesleri ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra tuzunu baharatını ekleyelim,üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tenceremizi kısık ateşe alarak yemeğimizi pişirelim.
Pirinç pilavı için pirinçleri öncesinde yarım saat suda bekletelim,sonrasında bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.
Tencereye tereyağını alıp eritelim,üzerine sıvı yağ ekleyelim, şehriye ekleyip kavurduktan sonra pirinçi ilave edelim.
Tuzunu ekleyip dört 5 dakika kavurup üzerine suyunu ilave edip kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
Pilavımımız piştikten sonra 15- 20 dakika demlenmeyi bırakıp sonrasında yemeklerimizi servis edelim, afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız.

