Choco Labneli Vişneli Turta Tarifi ile Tatlı Bir Vişne Dokunuşu
Choco Labneli Vişneli Turta Tarifi
Malzemeler
120 gr Tereyağı
60 gr toz şeker
220 gr un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
180 gr Choco Labne
70 gr Ekşi Krema
20 gr pudra şekeri
200 ml vişne suyu
25 gr toz şeker
8 gr mısır nişastası
Hazırlanış
Hamuru için, tereyağı ve toz şekeri bir kapta yoğurun. Un, yumurta ve vanilini ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru 15 dakika dinlendirin.
Dolgusu için, choco labne, ekşi krema ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
Sosu için, vişne suyu, toz şeker ve mısır nişastasını bir sos tenceresinde karıştırın. Karışımı ocağa alın ve pişirerek kıvam almasını sağlayın.
Fırını 180°C'de ısıtın.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alın ve 4 eşit parçaya bölün.
Her parçayı merdaneyle açın ve yağlanmış turta kalıplarına yerleştirin. Kenarındaki fazlalıkları alın. Üzerine kafes şekli vermek için kenara ayırın.
Hamurun üzerine çatalla delikler açın ve fırında 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Soğuyan turtaların içlerine hazırladığınız choco labneli dolguyu koyun. Üzerine vişne sosunu ekleyin.
Kenarlardan çıkan fazla hamuru merdane yardımıyla açın ve şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz şeritleri turtaların üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Turtaları tekrar 180°C'de üstü renk alana kadar 15 dakika pişirin.
Soğuyan turtaların üstüne pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.


