Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi

Name: Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 1 çay bardağı kuru üzüm; 1 su bardağından az file badem; 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı kaynar su; Tuz; İsteğe göre 1,5 adet et bulyon

Hacer tarafından

Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi: Bademli Üzümlü Pilav Tarifi: Sofralara Baharatlı Bir Dokunuş

Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi için et yemeklerinin yanında uygun bir eşlikçi olmasının yanı sıra, tek başına bile doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifi. Özellikle misafir ağırlarken veya özel günlerde sunabileceğiniz bu pilav, hazırlık aşamasındaki adımlarıyla da oldukça pratik. Bademlerin hafifçe kavrulması, pilava kendine özgü bir aroma katarken, kuru üzümlerin tatlılığı pirincin lezzetiyle harmanlanıyor. Tereyağının verdiği o kendine özgü kıvam ve lezzetle birleşen bu özel tatlar, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Et bulyon ile lezzetini birkaç katına çıkarabileceğiniz bu tarif, pilav seven herkesin favorisi olacak.

Aromatik Dokunuşlar

Bu bademli üzümlü pilavın en önemli özelliklerinden biri, pirinçlerin tane tane ve berrak kalmasını sağlayan hazırlık aşamasıdır. Pirinçleri iyice yıkamak ve ılık suda bekletmek, nişastasını atmasına yardımcı olur. Tereyağında kavrulan bademler, pilava çıtır bir doku ve yoğun bir lezzet katarken, kuru üzümler tatlı bir dengeleyici görevi görür. Et bulyon kullanımı, pilavın lezzetini zenginleştiren bir seçenektir.

Yanına Ne Gider?

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Yanında sulu ve lezzetli bir ızgara tavuk şiş ile harika gider. Fırında pişen yumuşacık köftelerle tam bir uyum yakalar.

Gönderi Görüntülemeleri: 272

Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik

Hazırlık Süresi20 dakika

Pişirme Süresi10 dakika

Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağından az file badem
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynar su
Tuz
İsteğe göre 1,5 adet et bulyon

Bademli Üzümlü Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci 3-4 kere su ile yıkanarak nişastası akıtın ve ılık su dolu bir kapta 10-15 dk. bekletin.

Bekletilen pirinçler son bir kez yıkanarak iyice süzün.

Tencereye tereyağı koyun ve içine bademler eklenerek kavrun, badem hafif pembeleşince içine pirinçler eklenir ve pirinçler tane tane olup saydamlaşana kadar kavurmaya devam edin.

Son olarak üzümler ve bulyon pirince ekleyip 1-2 kez karıştırın.

Kaynar su katıp pirinçlerin üzeri göz göz olana kadar yüksek ateşte pişirin.

Göz göz olduktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

10 dk. kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.