7. Gün İftar Menüsü
On bir ayın sultanı Ramazan ilk haftasını geride bırakırken, yedinci günün bereketi ve manevi huzuru sofralarımızda yankılanıyor. İftara ne yapsam telaşına son veren 29 günlük iftar menüsü yolculuğumuzda bugün de kalpleri ısıtacak nefis lezzetler var. Renkli Tarifler mutfağından özenle seçtiğimiz bugünkü ramazan yemekleri, klasikleşmiş geleneksel tatların en güzel hallerini evlerinize taşıyor.
Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Süzme Mercimek Çorbası, hem hafif hem de tam bir şifa kaynağı olması sayesinde çorba tarifleri arasında her zaman en sevilenlerden biri olmuştur. Özellikle sıcak bir başlangıç arayanların favorisi olan bu çorba, hem pratik hazırlanışı hem de yumuşacık kıvamıyla sofralarda ayrı bir yer edinir. Tarifin temelinde yer alan kırmızı mercimek, çorbanın hem besleyici hem de kıvamlı olmasını sağlar.
Tarif için: Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması, evimizin mutfağında büyüyen o sıcacık hatıraları yeniden canlandıran özel bir yemektir. Beyaz soğan yumuşayıp halka halka açıldığında, adeta anne şefkatini hatırlatan bir temel oluşturur. İç harcına eklenen kıyma ise bu dolmaya güçlü ve doyurucu bir ruh kazandırır.
Tarif için: Kıymalı Soğan Dolması Tarifi
Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Ispanaklı Rulo Börek, evdeki huzuru hatırlatan o sıcacık kokuların mutfağa yayıldığı, her lokmasında emeği ve sevgiyi hissettiren özel bir lezzettir. İnce bir yufka, tarife zarif bir başlangıç yapar. Bu yufkanın üzerine serilen iç harç, böreğin tüm ruhunu taşıyan temelidir.
Tarif için: Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Dondurmalı Vanilyalı Puding Tarifi
Dondurmalı Vanilyalı Puding, günün en yorucu anında bile yüzünüzde yumuşacık bir gülümseme bırakan özel bir lezzettir. Tatlı tarifleri arasında en sakin, en huzur veren tatlardan biri olarak mutfağınıza hem zarif hem de duygusal bir dokunuş katar. Sütlü tatlı tarifleri arayanlar için de tam bir gönül rahatlığı sunar.
Tarif için: Dondurmalı Vanilyalı Puding Tarifi
