Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi: belirgin sebzelerle hazırlanan lezzetli Brokoli Çorbası Tarifi
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy brokoli
1 adet büyük boy soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Krema
1 yemek kaşığı un
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Nasıl Yapılır: Tencereye yağı ve unu alıp kavurun.
Soğanları doğrayıp tencereye alın ve karıştırın.
Havuç ve patatesleri doğrayıp tencereye alın. Üzerine çiçeklerine ayırdığınız brokolilileri ekleyin.
Tencereye kaynar su, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Ardından kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tenceredeki sudan bir miktar alıp sütün içine ekleyerek ılıtın. Sütü yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin ve üzerine krema ekleyin.
Çorbayı servis kaselerine aktarın. Afiyet olsun.

