Soya Soslu Mantarlı Tavuk Tarifiyle Sıcak ve Lezzetli Bir Akşam Sofrası
Soya Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi
Soya Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo tavuk göğsü
3 büyük diş ya da 5-6 adet küçük diş sarımsak
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı soya sosu
1 adet orta boy soğan
2 adet kapya biber
300 gram mantar
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Soya Soslu Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?
Tavukları ister jülyen isterseniz küp küp doğradıktan sonra sarımsakları içine rendeleyip, soya sosunu da ekledikten sonra karıştırıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Biberleri, mantarları ve soğanı jülyen şeklinde doğrayın.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ile önce soğan sonra biberler ve daha sonra mantarları koyarak soteleyin.
Dinlenmiş olan tavukları ayrı bir tavada suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Pişen tavuklara, diğer tavada pişirmiş olduğumuz sebzeleri ekleyerek 2-3 dk karıştırarak pişirip, harmanlayın.

