Semizotu Diblesi Tarifi: Pirinçle Buluşan Sıcak Bir Zeytinyağlı
Semizotu Diblesi Tarifi
Semizotu Diblesi Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük bağ semizotu
1 orta boy soğan
1 iri diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
1 adet kesme şeker (isteğe göre)
1 su bardağı su (önce yarısını ekleyin, gerekirse kalanını eklersiniz)
Semizotu Diblesi Nasıl Yapılır?
Semizotunu bol su ile yıkayın, biraz suda bekletin, son bir su daha yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Süzülen semizotlarını iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanları ve domatesleri ince ince yemeklik doğrayın.
Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.
Domatesi ekleyin ve hafifçe domatesler eriyene kadar) kavurun.
Pirinci, suyu ve semizotunu da ekleyin.
Tuz ve şekeri ilave ederek karıştırın. Pirinçler pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
İstediğiniz ısıda servis yapın.


