Sebzeli Kuskus Salatası Tarifiyle Renkli ve Doyurucu Bir Sofra
Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi
Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 bardak kuskus
2 adet bebek kabak
30 ml zeytinyağı
1 adet kırmızı kapya biber
15-20 gr kapari turşusu
1/4 demet dereotu
50 gr Mayonez
tuz&karabiber
Sebzeli Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
1
Kuskusu, kaynar tuzlu suda 8 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
2
Kabakları 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile arkalı önlü ızgara kızartın. Az miktarda tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
3
Kırmızı kapya biberi küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine kapari turşusu, kıyılmış dereotu, haşlanmış kuskus, kabak ve mayonezi ekleyip güzelce harmanlayın.
4
Son olarak tuz ve karabiberle lezzetlendirip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

