Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi ile Sofralarınızda Evin Sıcaklığı
Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi
Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler
500 gr ıspanak
4 sap pırasa
300 gr lor
1 yumurta
Tuz
7–8 yaprak baklava yufkası
4–5 YK zeytinyağı
Arasına: eritilmiş tereyağı
Pırasalı Ispanaklı Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Nasıl Yapılır?
1
Pırasayı kavur, ıspanakla birlikte biraz daha kavur.
2
Ilıyınca lor ve yumurta ekle.
3
3 yufkayı tepsinin yanlarından taşırarak ser, her katı yağla.
4
2 yufkayı katlayıp ekle.
5
Harcı yay, 2 yufka daha kapat.
6
Kenarları içe al, 6 parçaya böl.
7
190°C’de altı üstü kızarana kadar pişir.
8
Ilık ya da soğuk, her hali efsane.

