Maria Kurabiye Tarifi
0

Maria Kurabiye Tarifi ile Çay Saatine Hafif Bir Dokunuş

Maria Kurabiye Tarifi

Kişi Sayısı15 adet
Hazırlık Süresi10 dakika
Pişirme Süresi10 dakika

Maria Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 30 gram Tuzsuz Tereyağı

  • ⅛ su bardağı Süt 30 ml

  • ¼ su bardağı Çok Amaçlı Un 150 gram

  • Bir tutam tuz

  • ¼ su bardağı Şeker 50 gram

  • ¼ çay kaşığı karbonat

  • Not: Kullanılan bardak 240 ml dir.

Maria Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Bir tencereye süt, şeker ve karbonatı alıp ısıtın.

2

Şeker eriyip kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3

Fırını 160 dereceye ısıtın.

4

Un, tereyağı ve tuzu bir kaseye alın. Tereyağını una çatalla yedirin.

5

Karıştırdıktan sonra ıstılan süt karışımını ekleyip hamur haline getirin.

6

Hamurdan bir parça alıp incecik açın.

7

Yuvarlak kesici ile kesin.

8

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

9

Tel ızgaranın üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

10

Hava almayan bir kapta saklayınız. Afiyet olsun.

İpuçları ve Püf Noktaları

1

Çok amaçlı un yerine eşit miktarda buğday unu da kullanılabilir.

2

Süt karışımını unun içine eklemeden önce biraz soğuttuğunuzdan emin olun.

3

Eğer hamur çok kuru olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

4

Tereyağı hamura lezzet katar. Bu yüzden en iyi lezzet için tereyağı kullanın.

5

Kurabiyeleri fazla pişirmeyin, yoksa yanabilirler. Üzeri kızarana kadar pişirin.

6

Bisküviler fırından çıkarıldığında yumuşak görünebilir, ancak soğudukça sertleşecektir.