Limonlu Kek Tarifi, çay saatlerinize veya kahvaltılarınıza ferahlık katacak lezzetli bir seçenektir. Yumurta ve şekerin köpürene kadar çırpılmasıyla başlayan bu tarif, süt ve sıvı yağın eklenmesiyle lezzetini pekiştirir. En önemli özelliği ise taze limonun hem kabuğunun rendelenip hem de suyunu sıkıp karışıma eklenmesiyle elde edilen yoğun limon aromasıdır. Bu sayede kekiniz hem çok yumuşak olur hem de damaklarda hoş bir tat bırakır. Kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unun eklenmesiyle homojen bir kıvam alan hamur, tereyağıyla yağlanmış döküm kek kalıbına dökülerek pişirilir. Fırından çıktığında odayı saran limon kokusuyla herkesi cezbedecektir. Hazırlaması oldukça pratiktir ve sonucu her zaman yüzünüzü güldürür. Özellikle misafirleriniz geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir ikramlık olacaktır.
Limonun Ferahlatıcı Dokunuşu
Limonlu Kek Tarifi'nin sırrı, limonun hem kabuğundan gelen incecik aromada hem de suyundan gelen o hafif ekşimtrak ferahlıkta gizli. Yumurtaları şekerle iyice çırpmak, kekinizin puf puf olmasını sağlayacaktır. Kalıbı tereyağı ile özenle yağlamak, kekin yapışmasını engeller ve kolayca kalıptan çıkmasına yardımcı olur. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirmek idealdir.
Limonlu Kek'e Eşlikçiler
Nişastalı Limonlu Kek Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Yanında sıcacık bir bardak demlenmiş çayla servis etmek, bu lezzeti taçlandıracaktır. Ilık kekin üzerine eklenecek bir top vanilyalı dondurma, harika bir kontrast oluşturur.
