Karnabahar kızartması, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Taze karnabahar çiçekleri, çıtır bir hamur ile kaplanarak kızartılır. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, çay saatlerinde veya aperatif olarak sunulabilir. Renkli soslarla zenginleştirerek misafirlerinizi etkileyecek nefis bir lezzet yaratabilirsiniz!
Karnabahar Kızartması Tarifi
Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy karnabahar
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabaharları küçük küçük parçalara ayıralım tencereye alıp üzerine kaynar su döküp 10 dakika haşlayalım.
Başka bir kap'da yumurtayı sütle beraber çırpalım üzerine unu tuzu kırmızı biberi ilave edip çırpmaya devam edelim.
Sonra karnabaharları karışımın içine azar azar koyup karıştıralım kızartma tavasına yağı biraz kızdırıp karnabaharları üzerine koyup kızartalım.
Üzerine isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt koyup servis edelim. Afiyet olsun..
