Kakaolu Hindistan Cevizli Revani Tarifi: Çay Saatine Çok Yakışan Şerbetli Tatlı
Kakaolu Hindistan Cevizli Revani Tarifi
Kakaolu Hindistan Cevizli Revani Tarifi İçin Malzemeler
3 Adet yumurta
3 Çay bardağı irmik
3 Çay bardağı un
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Adet limon kabuğu rendesi
2 Paket kabartma tozu
3 Yemek kaşığı yoğurt
3 Su bardağı şeker
3 Su bardağı su
1/2 limonun suyu
kaymak ya da krem şanti (bir çay bardağı süt ile hazırlanmış)
2 Yemek kaşığı kakao
2 Yemek kaşığı Hindistan cevizi
Kakaolu Hindistan Cevizli Revani Nasıl Yapılır?
Şerbet malzemelerinden şeker ve suyu tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. 15 dakika kaynatın; ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyin ve ocağı kapatıp soğutun.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
İrmik, elenmiş un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyin; tahta kaşıkla fazla ezmeden karıştırın.
24×28 cm fırın kabına yağlı kâğıt serip harcı dökün. 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığını kaybeden kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün. Bardakla veya istediğiniz şekilde kalıplar çıkarın.
Arada kalan parçaları ufalayın ve Hindistan ceviziyle kakaoya karıştırın; bu karışımı kekin üzerine yerleştirin.


