Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Name: Fırında Sebzeli Somon Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 400 gr somon fileto; 1 adet patates; 1 adet soğan; 1 adet kırmızı kapya biber; 1 adet yeşil biber; 2 dilim limon; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; Tuz

Zeynep tarafından

Fırında Sebzeli Somon Tarifiyle Sıcak ve Renkli Bir Akşam Sofrası

Fırında Sebzeli Somon Tarifi, yumuşak balık dokusunu renkli sebzelerin hafif tatlı aromasıyla buluşturan, sıcak servis edildiğinde sofraya iştah açıcı bir koku taşıyan bir ana yemek. Sebzeler balığın yanında pişerken zeytinyağlı sosu içine çekiyor; böylece fırın kabında hem doyurucu hem de canlı görünümlü bir tabak oluşuyor. Bu tarif, balığı tek başına servis etmek yerine sebzelerle birlikte tamamlanmış bir öğüne dönüştürmek isteyenler için güzel bir seçenek. Üzerinin son bölümde açık pişmesi, somonun ve sebzelerin daha renkli görünmesine yardımcı oluyor. Yanında bol yeşillikli bir salatayla servis edildiğinde limonlu, baharatlı lezzet daha da ferahlıyor. Fırında sebzeli somon nasıl yapılır diye arayanlar için, ev mutfağında kolayca hazırlanabilen sıcak ve dengeli bir sofra fikri sunuyor.

Limon Kokusu Eşliğinde Renklenen Bir Balık Sofrası

Bu fırında somon balığı tarifi, özellikle akşam yemeğinde tek bir fırın kabından sıcak ve doyurucu bir sofra çıkarmak isteyenlere hitap ediyor. Patates ve biberlerin aldığı hafif kızarmış görünüm, somonun narin dokusuna güzel bir karşılık veriyor; soğan ise pişerken yemeğe yumuşak bir tat katıyor. Bol yeşillikli bir salata bu tabağa tazelik getirirken, limon dilimleri balığın yoğun tadını daha canlı hissettiriyor. Gösterişli ama zahmetsiz bir akşam sofrası arandığında, sebzeli somon fileto pratikliğiyle öne çıkıyor. Balık Tarifleri bölümünde aynı türde başka ev yapımı tarifler de bir arada bulunuyor; bu tarife yakın farklı fikirler arayanlar için doğal bir devam noktası olabilir.

Gönderi Görüntülemeleri: 46

Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Kişi Sayısı2 kişilik

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi40 dakika

Fırında Sebzeli Somon Tarifi İçin Malzemeler

400 gr somon fileto
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
2 dilim limon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Fırında Sebzeli Somon Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli somon balığı yapımı için, ilk olarak 400 gr somon filetoyu ortadan ikiye kesip, 2 dilim somon fileto elde edin. Ardından güzelce yıkayıp, suyunun süzülmesini sağlayın. İsteğe göre bu tarifi dilim somon ile de yapabilirsiniz.

Diğer tarafta somon filetoları marine etmek için bir kase içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın.

Daha sonra somon balıklarını hafifçe yayvan bir kap içine koyun. Üzerlerine hazırladığınız sosu döküp, elinizle güzelce harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatıp, yarım saat marine edin.

Daha sonra 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan, 1 adet kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.

Ardından marine ettiğiniz somon balıklarını, orta boy bir fırın kabı içine yerleştirin.

Somonları aldığınız kaptaki sosun içine doğradığınız sebzeleri koyup, eliniz ile güzelce harmanlayın.

Sosladığınız sebzeleri de fırın kabının içine güzelce yerleştirin. Somon balıklarının üzerine birer dilim limon yerleştirin.

Diğer tarafta musluk altında ıslattığınız 1 adet yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, sebzeli somon filetoların üzerini örtün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Süre sonunda yağlı kağıdı alıp, balıkları tekrardan fırına verin ve bu şekilde 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Fırında sebzeli somon fileto piştikten sonra yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.