Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Kategoriler
  3. Hamur İşi Tarifleri
  4. Ekmek Tarifleri

Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi

0

Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi: Ev Yapımı Glutensiz Ekmekle Sofranıza Sağlıklı Bir Dokunuş

Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi30 dakika

Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı glutensiz un

  • 1 çorba kaşığı tuz

  • 1 paket kuru maya

  • Yarım litre su

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Glutensiz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Glutensiz ekmek yapımına glutensiz un, tuz, kuru maya, su ve sıvı yağı geniş bir kapta karıştırarak başlamalısınız. Tüm bu malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

2

Ardından yağladığınız ekmek tavasına ya da kek kalıbına yerleştirin. Ardından 30 dakika kadar bekleterek hamurunuzu mayalayın. Hamurunuzun hacim kazandığını göreceksiniz.

3

Dinlendirdiğiniz hamuru, önceden ısıttığınız 200°C’lik fırına yerleştirin ve üstü kızarana kadar 30 dakika pişirin.

4

Glutensiz ekmeğiniz hazır! Ekmeğiniz ılınınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Notlar

1

Çapraz kontaminasyon/bulaşma, gluten kalıntısının glutensiz bir ürüne yapışma riskidir. Üretim yapılan bantlardan gluten içeren besinler geçmişse o bantta üretilen kabartma tozu, pirinç unu, mısır nişastası, mısır unu, kakao, pudra şekeri, vanilya, instant maya, salça, süt kreması, bitter çikolata vs. gibi pek çok ürüne gluten bulaşma ihtimali oluşur. Bu yüzden kullanacağınız ürünlerin açıklamasında “glutensiz” ibaresinin bulunmasına dikkat etmeniz önerilir.

İlginizi Çekebilir