18. Gün İftar Menüsü
On bir ayın sultanı Ramazan ayında ikinci haftayı geride bırakırken, on sekizinci günün manevi huzuru ve sofralarımızın bereketi mutfaklarımızı şenlendiriyor. İftara ne yapsam telaşına son veren 29 günlük iftar menüsü serimizde bugün, hem çok pratik hem de çocukluk hatıralarını canlandıracak geleneksel lezzetlerle karşınızdayız. RenkliTarifler mutfağında hazırladığımız bugünkü ramazan yemekleri, sevdiklerinizle paylaştığınız o eşsiz sofraya hem lezzet hem de samimiyet katacak.
Bezelye Çorbası Tarifi
Soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak ya da baharın o taze enerjisini sofranıza taşıyacak bir lezzet arıyorsanız, Çorba Tarifleri kategorisinin bu yemyeşil üyesi tam size göre. Rengiyle doğayı, lezzetiyle huzuru anımsatan Bezelye Çorbası, vitamin deposu sebzelerin tencerede buluşup sıcacık bir şifaya dönüştüğü eşsiz bir tariftir. Kaşığınızı daldırdığınızda hissettiğiniz o pürüzsüz doku, sadece karnınızı doyurmakla kalmaz, ruhunuza da iyi gelir.
Tarif için: Bezelye Çorbası Tarifi
Patlıcan Dilme (Yalancı İmam Bayıldı) Tarifi
Hem kalbi hem de mideyi ısıtan, bizi çocukluğumuzun kalabalık aile sofralarına götüren özel lezzetler vardır. İşte Patlıcan Dilme, nam-ı diğer Yalancı İmam Bayıldı, o samimi ve unutulmaz tatların başında gelir. Büyüklerimizden miras kalan bu eşsiz tarif, modern mutfakların pratikliğiyle buluşarak, akşam yemeklerinize nostaljik ve bir o kadar da sevgi dolu bir dokunuş katıyor.
Tarif için: Patlıcan Dilme (Yalancı İmam Bayıldı) Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Makarna tarifleri arasında, kalabalık sofraların baş tacı olan ve fırından çıktığı anda tüm evi saran kokusuyla herkesi mutfağa toplayan bir klasik vardır. Fırında beşamel soslu makarna, sadece bir yemek değil, sevdiklerimizle paylaştığımız en sıcak anların ve huzurlu akşamların lezzetli bir şahididir. Bu tarifte malzemeler bir araya gelerek, damaklarda unutulmaz bir uyum ve yumuşacık bir mutluluk yaratır.
Tarif için: Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Tulumba Tatlısı Tarifi
Tatlı tarifleri kategorisinin en köklü ve en sevilen üyelerinden biri olan tulumba, şerbetli tatlı severlerin kalbinde her zaman ayrı bir yere sahiptir. Çocukluğumuzun sokak lezzetlerinden bayram sofralarının baş köşesine uzanan bu geleneksel tat, evde yapıldığında tazeliği ve lezzetiyle bambaşka bir keyif sunar. Şerbetli tatlı tarifleri arasında ustalık gerektirdiği düşünülse de doğru adımlarla hazırlanan bir tulumba, sevdiklerinize sunabileceğiniz en çıtır mutluluk kaynağıdır.
Tarif için: Tulumba Tatlısı Tarifi
