Sacda ekşili buz balığı tarifi, hafif ve lezzet dolu bir deniz ürünü yemeğidir. Buz balığının yumuşak dokusu, ekşi sos ile birleşerek damakta eşsiz bir tat bırakır. Sacda pişirilmesiyle lezzeti zirveye çıkan bu pratik tarif, sağlıklı ve farklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir!
Sacda Ekşili Buz Balığı Tarifi
Sacda Ekşili Buz Balığı İçin Malzemeler
1 büyük buz balığı
Yarım limon
3 orta boy soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Sacda Ekşili Buz Balığı Nasıl Yapılır?
Temizlediğimiz buz balıklarını yuvarlak keselim.
Soğanları soyup julyen doğruyoruz. Sac tavasına alıyoruz üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Üzerine küçük doğradıgımız sarımsakları ekliyoruz.
Doğradıgımız domatesleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine tuz ve buz balıklarını sıra sıra dizip altı kısık vaziyette 10 dakika pişirelim.
Pişmek üzere, üzerine limon suyu karabiber ve maydanozu serelim 5 dakika daha pişirip servis edelim. Afiyet olsun..
