Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Kategoriler
  3. Yemek Tarifleri
  4. Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

0

Evde belirgin Hazırlayabileceğiniz Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi30 dakika

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram taze barbunya

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 3 diş sarımsak

  • 2 adet patates

  • 2 adet havuç

  • 2 adet domates

  • 3 su bardağı sıcak su

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?

1

Kabuklarından arındırdığımız barbunyalarımızı güzelce yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz. Üzerini biraz geçecek şekilde su ilave ediyoruz. Orta ateşte 15 dakika kadar haşlıyoruz.

2

Yarım çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıyoruz. Bir adet ince doğranmış soğan ve 3 diş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar kavuruyoruz.

3

Küp küp doğranmış 2 adet patates ve 2 adet havucu da ekliyoruz, ardından renk ve tat vermesi için salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

4

Haşlanmış barbunyaları da tencereye ekledikten sonra 2 adet minik minik doğranmış domatesimizi ekliyoruz. Son olarak tuz ve şekerimizi de katıp kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.