Yumurtalı Mısır Tempura Tarifi

Name: Yumurtalı Mısır Tempura Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Adet
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 2 su bardağı konserve mısır; 1/2 çay bardağı maden suyu; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; Karabiber; Kızartmak için sıvı yağ

Tarifçi tarafından

Yumurtalı Mısır Tempura Tarifi: Sıcak ve Çıtır Bir Atıştırmalık

Yumurtalı Mısır Tempura Tarifi, tane mısırın dışını ince ve çıtır bir kaplamayla buluşturan sıcak bir atıştırmalık. Kızardığında altın sarısı bir renk alan parçaların içinde mısırın hafif tatlı, canlı aroması kalır; yumurtalı harç ise kaplamaya daha dolgun bir yapı verir. Maden suyunun katkısıyla ağırlaşmadan gevrekleşen bu lezzet, tavadan çıkar çıkmaz servis edildiğinde en iştah açıcı hâline ulaşır. Çay saatinde, kalabalık bir atıştırmalık tabağında ya da hızlıca hazırlanan sıcak bir ikram olarak değerlendirilebilir. Daha sade bir karşılaştırma yapmak isteyenler, Mısır Tempura Tarifi sayfasına da göz atabilir; böylece aynı atıştırmalığın farklı yorumunu da görebilir.

Sosuyla Zenginleşen Sıcak Bir Atıştırmalık

Mısır tempura nasıl yapılır diye merak edenler için bu tarif, sofraya doğrudan sıcak servis edilebilen pratik bir atıştırmalık fikri sunar. Çay yanında tek başına sunulabileceği gibi, farklı kızartmalardan oluşan bir tabağın içinde de yerini bulur. Sosu ayrı bir kasede sunmak, herkesin lokmasını kendi damak zevkine göre tamamlamasına imkân tanır.

Gönderi Görüntülemeleri: 38

Yumurtalı Mısır Tempura Tarifi

Kişi Sayısı8 Adet

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi10 dakika

Mısır Tempura Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı konserve mısır
1/2 çay bardağı maden suyu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Mısır Tempura Nasıl Yapılır?

Mısır tempura yapımı için; öncelikle 2 su bardağı konserve mısırı süzgeç içine koyup, suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Daha sonra da mısırları kuru temiz bir bez ile hafifçe kurulayıp, bir kase içine koyun.

Mısırların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.

Mısırları unla birlikte kaşık yardımı ile güzelce karıştırıp kenara alın.

Diğer tarafta başka bir kase içine 1 adet yumurta kırın. Yumurtanın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin.

Ardından malzemelerin üzerine yarım çay bardağından biraz az maden suyunu dikkatli bir şekilde azar azar dökün. Karışım yoğun akışkan bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile karıştırın.

Son olarak karışımın üzerine unladığınız mısırı ekleyin.

Tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.

Daha sonra geniş bir tava içine tabanını kaplayacak kadar sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Mısır tempura karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırın.

Her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar güzelce kızartın.

Kızarttığınız tempura mısırları havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanına sarımsaklı yoğurt, mayonez ve naneyi karıştırıp, bir sos hazırlayabilirsiniz.