Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi

0

Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi: Sade Sofralara Yakışan Ev Yapımı Bir Lezzet

Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi

Kişi Sayısı4-6 kişilik
Hazırlık Süresi25 dakika
Pişirme Süresi25 dakika

Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 paket instant maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5-6 su bardağı un

  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toparlamak için)

  • Küçük kase beyaz peynir

  • Kaşar peyniri

  • Maydanoz

  • İsteğe bağlı domates

  • 2-3 su bardağı sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Nasıl Yapılır?

1

Su, süt, maya ve şeker karıştırma kabına alınır, karıştırılır.

2

Un, tuz ilave edilir ve yoğurulur.

3

Unu kontrollü ekleyin.

4

Orta yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.

5

Elimize yağ alarak hamur toparlanır ve streçlenerek mayalanmaya bırakılır. (30 dk)

6

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur.

7

Un serpiştirilmiş tezgaha alınır ve 12 eşit beze elde edilir. Üzerlerine hafifçe bastırılarak genişletilir.

8

Temiz bir bezle üzerleri örtülür ve 10-15 dk dinlenmeye bırakılır.

9

Dinlenirse pişerken sert olmayıp puf puf olacaklar.

10

Uygun bir tencereye yağ alınır ve ısıtılır.

11

Her bir beze elimizle nazikçe bastırarak küçük pasta tabağı ebatında genişletilir.

12

Unları hafifçe silkelenir.

13

Dörde bölünüp kızgın yağda çevirerek kızartılır.

14

Altın sarısı renk aldığında havlu peçete serili servis tabağına alınır.

15

Peynirli olanlar ise arasına harçtan eklenip d şeklinde kapatılır.

16

Kenarlarına iyice bastırılır. Çevirerek kızartılır.

17

İlk sıcağı geçince servis yapılır.

İlginizi Çekebilir
Domatesli biberli soğanlı menemenin tavada görünümü Menemen Tarifi