Tahinli Cevizli Kek Tarifi

Tahin ve ceviz ikilisinin lezzetli uyumuyla hazırlanan Tahinli Cevizli Kek Tarifi, kahvaltı sofralarına veya çay saatlerine sıcacık bir dokunuş katıyor. Tereyağı ve yumurtanın özenle çırpılmasıyla elde edilen hamuru, iri çekilmiş ceviz içiyle zenginleşiyor. Fırından çıktığında üzerine sürülen tahin ve esmer şeker, kekin lezzetini taçlandırarak ağızda dağılan yumuşak bir doku bırakıyor. Bu kendine özgü lezzet, sevdiklerinizle paylaşmak için birebir. Bu nefis kekin yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarından biri, tereyağı ve şekeri iyice çırparak homojen bir kıvam elde etmek. Ardından yumurtaları ve tahini ekleyerek karışıma yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilya ile son haline getirilen hamuru baton kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Üzeri için hazırlanan tahinli sosu sıcak kekin üzerine sürerek lezzetini ikiye katlayın.

Tahin ve Cevizin Sıcak Dansı

Tahinli Cevizli Kek, kendine özgü aromasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tereyağı bazlı hamuru sayesinde oldukça yumuşak bir dokuya sahip olan bu kek, iri çekilmiş cevizlerin kattığı çıtırtıyla lezzet dengesini tamamlar. Üzerine sürülen tahin ve esmer şeker ise karamelize bir tat ve hoş bir aroma katmanı oluşturur. Kahve veya çay ile dengeli uyum sağlayan bu lezzetli kek, özel günlerinizde veya günlük molalarınızda size eşlik edebilir.

Yanına Ne Gider?

Kakaolu Kek Dilim Pasta Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Yoğurtlu Yaban Mersinli Kek Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Sıcak demlenmiş bir bardak çay, bu kekin lezzetini tamamlar.