Sebzeli Tavuklu Şifa Deposu Çorba Tarifi: Ev Sofralarına Sıcak Bir Başlangıç
Sebzeli Tavuklu Şifa Deposu Çorba Tarifi
Sebzeli Tavuklu Şifa Deposu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
Yaklaşık 4 su bardağı tavuk suyu (koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz)
1 kase didiklenmiş tavuk eti
1’er adet havuç, patates ve soğan
2-3 yemek kaşığı tel şehriye
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ/tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz ve karabiber
Sebzeli Tavuklu Şifa Deposu Çorba Nasıl Yapılır?
Doğranmış soğan, havuç ve patatesi yağda soteleyip, tavuk suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
Tencereyi el blenderından geçirip ipeksi bir kıvam elde ettikten sonra didiklenmiş tavukları ve tel şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakın.
Ayrı bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve sirkeyi çırpın; kaynayan çorba suyundan ekleyerek ılıştırdığınız terbiyeyi tencereye döküp sürekli karıştırın.
Çorba bir taşım kaynayınca ocağı kapatıp tuzu ve karabiberi ekleyin.
Son olarak tereyağında kızdırdığınız nane sosunu üzerine gezdirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 💛


