Perde Tatlısı Tarifi

Name: Perde Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Ingredients: Kullandığım Ölçüler;; 250 ml su bardağı; 125 ml çay bardağı; 1 paket baklavalık yufka; 1 su bardağı hindistan cevizi; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta; Yarım su bardağı sıvı yağ; Çeyrek su bardağı şeker; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 yemek kaşığı irmik; Limon kabuğu rendesi; 3 su bardağı şeker; 3 su bardağı su; Çeyrek limon

Hindistan Cevizli Perde Tatlısı Tarifiyle Sofralara Hafif Bir Dokunuş

Perde Tatlısı Tarifi için bu tarifte, baklavalık yufkanın arasına serpiştirilen hindistan cevizi, tatlıya farklı bir boyut katıyor. Şerbetinin kıvamı tam yerinde, üzerine dökülen sosuyla da lezzeti katlanıyor. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik. Fırından çıktığında ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirmek, lezzetin doruk noktasıdır. Hindistan cevizinin verdiği o hafif ve egzotik tat, geleneksel şerbetli tatlılara yepyeni bir yorum getiriyor. Bu tarifi denediğinizde, farklı hazırlama tekniğiyle elde edilen bu lezzetli lezzete hayran kalacaksınız. Yanında bir fincan çay ile servis edildiğinde, sofralara neşe katacağına eminim.

Hindistan Cevizinin Ferahlatıcı Dokunuşu

Perde tatlısının bu özel versiyonunda, yufkaların arasına eklenen hindistan cevizi hem doku hem de lezzet olarak fark yaratıyor. Fırında üzeri nar gibi kızaran yufkaların, soğuk şerbetle buluşmasıyla oluşan o kendine özgü çıtırtı ve yumuşaklık dengesi, bu tatlıyı unutulmaz kılıyor. Limon kabuğu rendesinin şerbete kattığı ferahlık da tatlıyı ağırlaştırmadan keyifli bir hale getiriyor.

Bu Lezzete Ne Eşlik Eder?

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Her yudumda Perde Tatlısı'nın lezzetini tamamlayacak sıcacık bir çay harika gider. Soğuk ve kremamsı vanilyalı dondurma, sıcak tatlı ile harika bir kontrast oluşturur.

Gönderi Görüntülemeleri: 898