Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Name: Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 1 su bardağı irmik; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket şekerli vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; 6-7 adet kakaolu bisküvi; Ev Yapımı Çilek Sosu için:; 1 su bardağı çilek (ayıklanmış yıkanmış); 3 yemek kaşığı toz şeker; Yarım çay bardağı limon suyu

Hacer tarafından

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi ile Sofralara Ferah Bir Dokunuş

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi, hafifliği ve lezzetiyle sofralarınızı taçlandıracak ev yapımı bir lezzet. Üzerine gezdirilen kendi hazırladığınız yoğun çilek sosu ise bu sütlü tatlıya ferahlatıcı bir son dokunuş yapıyor. Bu tatlıyı hazırlarken tereyağı ve vanilyayı eklemek, irmik tatlısının kıvamını daha da ipeksi hale getiriyor. Buzdolabında dinlendikçe lezzeti daha da oturan bu hafif tatlı, özellikle çilek mevsiminde sofralara çok yakışıyor. Kahve yanında veya hafif bir akşam yemeği sonrası için ideal bir seçenek.

Çileğin Taptaze Aromasıyla Buluşan İrmik

İrmik tatlısının pişirme esnasında kaynamaya başladığı an vanilya ve tereyağını eklemek, tatlının hem daha lezzetli hem de daha parlak görünmesini sağlar. Buzdolabında bir gece dinlendirilmesi, tatlının kıvamının oturmasına ve lezzetlerin birbirine iyice karışmasına yardımcı olur. Üzerindeki ev yapımı çilek sosu için ise çileklerin yanı sıra eklenen limon suyu, sosun rengini korur ve lezzetini dengeler.

Bu Lezzete Ne Eşlik Eder?

Kakaolu Kek Dilim Pasta Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek hem görsel hem de aromatik bir dokunuş katabilirsiniz. Dilimlenmiş tatlının yanında kavrulmuş badem kırıkları sunmak, farklı bir doku ve lezzet katacaktır.

Gönderi Görüntülemeleri: 190

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Kişi Sayısı8 kişilik

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
6-7 adet kakaolu bisküvi
Ev Yapımı Çilek Sosu için:
1 su bardağı çilek (ayıklanmış yıkanmış)
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı limon suyu

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye sütü, şekeri ve irmiği ekleyip ocağı açın.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

Kaynayan tatlınızı (küçük baloncuklar çıkaracak) ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ve tereyağını ekleyerek hızlıca karıştırın.

Kullanacağınız kalıbı ıslatın, tatlının yarısını içine dökün.

Kırdığınız bisküvileri dizin. Kalan sütlü irmik tatlısı üstüne dökün, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin ve buzdolabına alarak mümkünse 1 gece dinlendirin.

Doğradığınız çilekleri, toz şeker ve limon suyuyla birlikte küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.

Pişen çilekleri blender dan geçirin ve çilek sos yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirin.

Pişen sosu kalıptan çıkarttığınız tatlının üstüne gezdirin.

Üstünü mevsim meyveleriyle süslediğiniz tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.