Mutfak Robotunda Çiğ Köfte Tarifi: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık
Mutfak Robotunda Çiğ Köfte Tarifi
Mutfak Robotunda Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı esmer bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kasığı biber salçası
1 yemek kasığı domates salçası
İsteğe bağlı çiğ köfte baharatı (ben baharatçıdan çiğköfte baharatı alıp 2 yemek kaşığı koyuyorum)
Yarım demet dere otu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar eksisi
1 su bardağı zeytin yağ
1 çay kaşığı tuz
Mutfak Robotunda Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?
İlk olarak bulgurumuzu robota alalım. Üzerine suyumuzu döküp 1 tur robotu çalıştıralım ve kapatalım daha sonra 10 dk. Dinlenmeye bırakalım.
Bulgurumuz dinlenirken soğanımızı ve sarımsağımızı ince ince doğrayalım.
Bulgurumuz şişince doğradığımız soğanımızı zeytin yağı nar eksisini ve salçayı ekleyelim ve güzelce karışana kadar robotu çalıştıralım.
Harcımız karışırken yeşilliklerimizi doğrayalım. Güzelce karışan kıvama gelen harcımıza yeşilliklerimizide ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Az dinlendirdiğimiz köfte harcımızı leğene alıp elimizle yoğurup şeklini verip servis edelim. Afiyet olsun.

