Lezzeti Sosunda Fırında Tavuk Tarifi: Tepsiden Yükselen Sıcak Lezzet
Lezzeti Sosunda Fırında Tavuk Tarifi
Lezzeti Sosunda Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
1 adet tüm tavuk
2 adet patates
2 adet domates
6/7 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 adet küçük boy soğan
Sosu için; 1 adet sade maden suyu
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kekik
Tuz
Lezzeti Sosunda Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk bol suda haşlanır.
Sos için maden suyu, yoğurt, salça, sıvı yağ, baharatlar ve tuz karıştırılır.
Haşlanmış tavuk, iri doğranmış sebzeler soslanırve bir adet sadece kabuğu soyulmuş kuru soğan da eklenerek yağlı kağıt serili tepsiye bırakılır. 180 derece önceden ısıtılan fırında patatesler yumuşayıncaya kadar ve tavuğun dışı kızarana kadar pişirilir.
Bu tarifte sebzelerin ve tavuğun sosla iyice harmanlanması önemli.

