Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale, Hem göze hem damağa hitap eden şık sunumlu, nefis bir ana yemek tarifi alternatifi sunar. Kat kat dizilmiş yumuşacık patatesler, lezzetli kıymayla buluşur; krema ile zenginleşen bu tarif sofralarınıza fark katacak. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal, pratik ve gösterişli bir lezzet arıyorsanız mutlaka deneyin!
Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi
Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi İçin Malzemeler
Et sosu için;
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gr domates püresi (4/5 yemek kaşığı)
1/2 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber
1,2 kg Patates
200 ml krema
400 ml süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, hindistan cevizi
Taze kekik
Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt, krema ve nişastayı ekleyip karıştırın, baharatları ekleyip bir tavaya alın ve yaklaşık 5/7 dakika pişirin.
Sos için eti bir tavaya alıp kavurun, etin rengi değişince yağı, soğanı, sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı, püreyi, tuzu ve baharatları ekleyin. Orta/düşük ateşte 10 dakika pişirin!
Bir fırın tepsisine önce kremalı patateslerin yarısını koyun.
Patatesler soyulup incecik dilimler halinde doğranmalı.
Daha sonra sos ve diğer patateslerle tamamlayın.
Son olarak üzerini mozzarella peyniri ile tabakasını kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Eğer üstü hemen kızarırsa, üzerini yağlı kağıtla örtün.
Servis etmeden önce 5/10 dakika bekleyin! Afiyet olsun
