Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi

Name: Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: Et sosu için;; 300 gr kıyma; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 200 gr domates püresi (4/5 yemek kaşığı); 1/2 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber; 1,2 kg Patates; 200 ml krema; 400 ml süt; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, hindistan cevizi; Taze kekik

Hacer tarafından

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi: Servis ve Hazırlama Önerileri

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi için sofralarınıza hem lezzetli hem de şık bir alternatif arayanlar için kremalı patatesli ve kıymalı fırın timbale tarifi uygun bir seçenek. Bu tarifte, incecik dilimlenmiş patateslerin arasına özenle hazırlanmış kıymalı harç yerleştiriliyor. Üzerine gezdirilen krema ve sütün oluşturduğu sos, fırında pişerken patateslerin yumuşacık olmasını sağlarken, kıymalı harca da derin bir lezzet katıyor. Patateslerin o muhteşem kremamsı dokusu ve kıymanın doyurucu lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan sonuç, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Fırından çıktığında üzerine eklenen mozzarella peyniri ise o bildiğimiz, sevdiğimiz o erimiş peynir dokusunu sunuyor. Bu lezzetli yemeği hazırlarken, et sosunun lezzetini artırmak için soğan ve sarımsakla birlikte domates salçası ve püresi kullanılıyor. Baharatların dengeli birleşimi ise yemeğin genel lezzetini taçlandırıyor. Kremalı patates katmanları, aradaki kıymalı harç ve üzerine serilen peynir ile bu timbale, hem göze hem de damağa hitap ediyor.

Kremalı Patates ve Kıymanın Büyülü Uyumu

Kremalı patatesli ve kıymalı fırın timbale yapımında patateslerin incecik dilimlenmesi, pişme süresini kısaltır ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Sosun kıvamını ayarlamak için kullanılan mısır nişastası, krema ve süt karışımının pürüzsüzlüğünü garanti eder. Fırında pişirme süresince yemeğin üzerinin fazla kızarmaması için yağlı kağıt kullanmak, hem kontrollü bir kızarma sağlar hem de lezzetin içeride kalmasına yardımcı olur.

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Fırın Timbale'nin Yanına Ne Gider?

Fırında Köfte Patates Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Köfteli Patates Yemeği Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Kremalı patatesli ve kıymalı fırın timbale'nin yanında, taze yeşilliklerden oluşan hafif bir mevsim salata yemeğin lezzetini dengeleyecektir.

Gönderi Görüntülemeleri: 356

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi

Kişi Sayısı5 kişilik

Hazırlık Süresi1 saat 20 dakika

Pişirme Süresi40 dakika

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi İçin Malzemeler

Et sosu için;
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gr domates püresi (4/5 yemek kaşığı)
1/2 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber
1,2 kg Patates
200 ml krema
400 ml süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, hindistan cevizi
Taze kekik

Kremalı Patatesli ve Kıymalı Timbale Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, krema ve nişastayı ekleyip karıştırın, baharatları ekleyip bir tavaya alın ve yaklaşık 5/7 dakika pişirin.

Sos için eti bir tavaya alıp kavurun, etin rengi değişince yağı, soğanı, sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı, püreyi, tuzu ve baharatları ekleyin. Orta/düşük ateşte 10 dakika pişirin!

Bir fırın tepsisine önce kremalı patateslerin yarısını koyun.

Patatesler soyulup incecik dilimler halinde doğranmalı.

Daha sonra sos ve diğer patateslerle tamamlayın.

Son olarak üzerini mozzarella peyniri ile tabakasını kaplayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Eğer üstü hemen kızarırsa, üzerini yağlı kağıtla örtün.

Servis etmeden önce 5/10 dakika bekleyin! Afiyet olsun