Ev Yapımı Çikolata Kaplı Donut Tarifi ile Tatlı Bir Mola
Donut Tarifi
Donut Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 çay bardağı süt ( sıcağa yakın)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
4-4 buçuk bardak un
Üzeri için;
İsteğe bağlı bitter sütlü ve beyaz cikolata
Donut Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Sıcağa yakın olan sütü,şekeri ve mayayı karıştırıp 5dakika aktiflestiriyoruz.
Sütün sıcağa yakın olması mayalanma için önemli.
2. Ilık su, tuz, yumurta ve yağı ekliyoruz
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yumurta büyüklüğü ve bardak ölçünüze göre un miktarı değişiklik gösterebilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
Üzerini örtüp iki katı büyüklüğüne erisinceye kadar mayalandirin.
5. Mayalanan hamurlarınızın ortasına uygun bir aparatla delikler açın
6. Tencereye kızartma yağını koyup iyice ısıtın
Yağınız güzel ısınmadan hamurları kızartmaya başlarsanız hamurumuz kabarmaz
7. İki tarafı da kızaran donutlari kabiniza alin
8. Çikolataya batırıp pasta süsleriyle süsleyin.
Çikolatayı kaynayan çaydanlığın üzerine ısıya dayanıklı bir kasenin içine koyarak benmari usulü eritin.
Notlar
Yağ çekmeyen çok pratik bir tarif.

