Fıstık dolgulu çikolatalı ve fıstıklı kurabiye, içindeki yoğun fıstık ezmesi ve eriyen çikolata ile nefis bir lezzet sunuyor. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla kahvaltılara ya da gün içi atıştırmalıklara çok yakışıyor. Pratik hazırlanışı ve bol malzemesiyle her lokmada lezzetli bir tat sunarak mutluluk vadediyor.
Fıstık Dolgulu Çikolatalı ve Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Fıstık Dolgulu Çikolatalı ve Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
115gr tereyağı
50gr toz şeker
100gr esmer şeker
5gr vanilya
50gr yumurta
4gr deniz tuzu
180gr çok amaçlı un
4gr kabartma tozu
4gr karbonat
20gr mısır nişastası
100gr bitter çikolata parçaları
50gr kıyılmış fıstık
Uygun miktarda fıstık ezmesi
Fıstık Dolgulu Çikolatalı ve Fıstıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, ardından deniz tuzu, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve vanilyayı iyice karışana kadar çırpın.
Çok amaçlı unu, kabartma tozunu, karbonatı ve mısır nişastasını eleyin ve kuru un kalmayana kadar karıştırın. Son olarak bitter çikolata parçaları ve kıyılmış antep fıstığı ekleyin, iyice karıştırın.
Hamuru streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin. Çıkarın ve eşit şekilde 8 porsiyona bölün.
Her birini bir top haline getirin, ardından küçük bir kaseye şekil verin. Ortasına antep fıstığı ezmesi sıkın, kapatmak için sıkıştırın ve üstünü hafifçe düzleştirin. Biraz çikolata ve kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.
Bir fırın matına koyun ve önceden ısıtılmış 180°C fırında, üst ve alt ısıda 15 dakika pişirin. Afiyet olsun
