2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi

2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi

0

2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi ile Sıcak Bir Sofra

2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi

Kişi Sayısı2-4 kişilik
Hazırlık Süresi35 dakika
Pişirme Süresi20 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 orta boy soğan

  • 1 orta boy patates

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek

  • 1 adet tavuk bulyon (bir su bardağı şeklinde tavuk bulyonuu eritip ekledim.)

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kırmızı biber

  • Tuz

  • Nane

  • Kekik (tavuk bulyon kullandığınız için tuzu biraz azaltabilirsiniz çok tuzlu sevmiyorsanız hiç atmayın diğer baharatları damak zevkinize göre azar azar ekleyebilirsiniz)

  • 3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanış

1

Ocağın altı açılır. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye konulur.

2

Tereyağı ve sıvı yağ eridikten sonra küp küp doğranmış soğanlar tencereye alınır.

3

Soğanlar kavrulunca biraz pembeleşince ya da yumuşayınca küp küp doğranmış patates eklenir. Ve 1-2 dakika patates kavrulur.

4

Patates kavrulduktan sonra bir çay bardağı yıkanmış mercimek tencereye eklenir ve 1-2 dakika kavrulur.

5

Baharatların hepsi eklenir damak zevkinize göre sonra tavuk bulyonlu 1 bardak sıcak su eklenir ve bir iki defa karıştırılır.

6

Üç bardak sıcak su eklenir. (yani toplamda 4 bardak eklenir. )

7

15 dakika kaynatılır,patatesler yumuşadıysa mercimekle birlikte blender yapılır,patatesler,soğanlar, ezene kadar daha sonrasında 5 dakika daha kaynatılır.

8

Ocağın altı kapatıldıktan sonra biraz dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun🌸✨.