Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap Tarifi, tırnaklı pidenin baharatlı tereyağıyla belirginleşen kokusunu, kızarmış Tekirdağ köftesinin etli karakteriyle aynı tabakta buluşturur. Halka domates ve sivri biber dilimleri tabağa renk katarken doğranmış sebzeler sosun içindeki dolgunluğu artırır. Dört kişilik bu kebap, tek başına ana yemek olarak doyurucu bir sofra kurar. Evde kebapçı havası taşıyan samimi bir akşam yemeği arayanlar için tanıdık ama gösterişli bir seçimdir.

Tekirdağ Köftesi ve Salçalı Sosla Gelen Kebapçı Havası

Yoğurtlu Kebap Tarifi, kalabalık akşam sofralarında ortaya alınan, tabak başına ayrı ayrı kurulan zengin bir ana yemek havası taşır. Dört kişilik ölçüsü sayesinde aile yemeğinden misafir menüsüne kadar rahatça düşünülebilir. Yanında yalnızca mevsimlik bir salata ya da hafif bir içecek bulunması sofranın kalabalıklaşmadan tamamlanmasına yeter. Soslu Biftek Tarifi, bu tarifin yanında sofraya başka bir karakter ekleyebilir; farklı tatları bir arada sunmayı sevenler için menüyü tamamlayan sıcak bir eşlikçi olur. Kebapçı lezzetini ev mutfağının samimi sunumuna taşımak isteyenler bu tabağı özellikle akşam menüsünde değerlendirebilir.