Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Tarifi

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Tarifi

0

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Tarifi ile Renkli Bir Sofra

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Tarifi

Kişi Sayısı1 kişilik
Hazırlık Süresi40 dakika
Pişirme Süresi10 dakika

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kilo patates

  • 1 küçük mor lahananın yarısı

  • 3 adet orta boy havuç

  • çeyrek demet maydanoz

  • çeyrek demet derotu

  • 3 adet taze soğanın yeşil yapraklarıtuzkarabiberzeytinyağı

  • 2 diş sarımsak baş sarımsakzeytinyağı İsteğe göre süslemesi için: biberli zeytin

  • 200 gr labne peyniri

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1

Patatesleri soyun iri parçalar halinde doğrayın ve bir miktar tuz eklediğiniz suda haşlayın. (Yaklaşık 45 dakika)

2

Havuçları soyun, rendeleyin ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.

3

Mor lahanayı da aynı havuçlar gibi rendeleyin ve soteleyin.

4

Yeşillikleri ince ince kıyın, sarımsakları ezin.

5

Haşlanan patateslerden yeşillikler, havuç ve pancar için eşit şekilde 3 parçaya bölün.

6

İlk parçaya havuçları, ikinci parçaya mor lahanayı ve son parçaya da yeşillikleri ekleyin. Her kısma tuz ve biber ekleyerek lezzetlendirin ve karıştırın.

7

Kek kalıbına önce havuçlu karışımı dökerek spatula yardımıyla düzeltin. Sonra lahana ve yeşillikli püre içinde aynı işlemleri uygulayın.

8

Patates pastanızı kalıbıyla birlikte buzdolabına alın ve 1 gece boyunca buzdolabında dinlendirin.

9

Patates pastanızı servis etmeden 10-15 dakika önce servis tabağına ters çevirin.

10

İsteğe göre süsleyerek servis yapın.