Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Kategoriler
  3. Pilav Tarifleri

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

0

Evde Pratik ve Lezzetli Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Kişi Sayısı6 kişilik
Hazırlık Süresi15 dakika
Pişirme Süresi20 dakika

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet patlıcan

  • 1 adet patates

  • 3-4 adet taze fasulye

  • 4 adet domates

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • 1,5 su bardağı bulgur

  • 1 çay kaşığı tuz

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1

Patlıcanları soyup küçük küçük doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim. Bu sırada diğer sebzeleri de küçük küçük doğrayıp domatesleri rendeleyelim.

2

1 yemek kaşığı tereyağı (kalanını bulgurla koyuyorum) ve zeytinyağını tavaya alalım. Yağ eriyince yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.

3

biraz kavurup fasulyeyi ekleyelim. Birkaç dakika kavurduktan sonra patlıcan, biber ve patatesleri ekleyelim. Onları da iyice kavuralım.

4

Salçamızı da ekleyip karışınca bulgur ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim. Yağ eriyene kadar karıştıralım.

5

Domatesleri ekleyelim. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip tuz ve karabiber atalım.

6

Tencerenin kapağını kapatarak kaynayana kadar önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.

İlginizi Çekebilir